Il museo del gelato Carpigiani: l'unico museo del gelato per un'esperienza insolita e golosa Emilia Romagna

Il museo del gelato Carpigiani è un'idea weekend in Emilia-Romagna bellissima e un'esperienza insolita perfetta per grandi e piccini, che se amate il gelato sono certa adorerete!

 

Alle porte di Bologna, ad Anzola dell'Emilia precisamente, il Museo del Gelato Carpigiani, ti aspetta con un intero museo dedicato al gelato e masterclass a tema gelato dove imparare come fare il gelato come un vero gelatiere e ovviamente mangiare gelato a volontà! 

 

Io ci sono stata e ti racconto tutto nei prossimi paragrafi ma trovi anche il reel completo sul mio profilo Instagram @wonderlandalessia.

Dove si trova il Museo del Gelato Carpigiani?

Il museo del gelato Carpigiani si trova ad Anzola dell’Emilia, a pochi minuti da Bologna. È ospitato all’interno della sede della storica azienda Carpigiani, leader mondiale nelle macchine per gelato artigianale, che ha deciso di trasformare la propria passione in cultura, creando il primo museo dedicato alla storia del gelato.

 

Come funziona il Museo del Gelato Carpigiani?

Appena entrati al museo del gelato Carpigiani, all'interno della sede Carpigiani ad Anzola dell'Emilia, troverai il Gelato Museum accessibile attraverso una visita guidata e un'area dedicata a lezioni e masterclass a tema gelato, che si possono includere all'interno dell'esperienza (la prenotazione è necessaria).

 

Al museo del gelato Carpigiani si possono vivere infatti diverse gelato experience (le trovi cliccando qui sul sito Carpigiani), con pacchetti diversi che includono più o meno attività. Io ho partecipato alla Gelato Masterclass, che include visita al museo, degustazione di gelato e lezione pratica per imparare a fare un sorbetto e un gelato.

Visita al Gelato Museum

La prima parte della nostra Gelato Masterclass è stata la visita al Gelato Museum Carpigiani, che ripercorre la storia del gelato dalle sue origini ai giorni nostri. 

 

Dall'evoluzione degli ingredienti e delle tecniche di preparazione che hanno portato il gelato a essere quello che oggi conosciamo fino a un'esposizione di strumenti e macchinari usati nel passato per fare il gelato. Un percorso estremamente interessante per scoprire come si è evoluto il gelato nel corso dei secoli, con una profonda trasformazione a livello culturale e ovviamente culinario.

Imparare come fare il gelato nella Gelato Masterclass

La gelato experience che ho vissuto (e che consiglio) è la Gelato Masterclass, dal costo di 50€ a persona e prenotabile direttamente dal loro sito.

 

L'esperienza include: 

• visita guidata al Gelato Museum
• grembiule da gelatiere Carpigiani Gelato University, più dispensa e kit dello studente
• lezione sulle tecniche di preparazione del gelato artigianale
• preparazione di un sorbetto e un gelato artigianale
• degustazione di gelato
• diploma

 

La masterclass è molto coinvolgente e divertente, noi abbiamo preparato un sorbetto alla pera e un gelato al pistacchio. Troverete un banco da lavoro completo di tutti gli ingredienti e attrezzi necessari, con la ricetta da seguire e vi daranno tutte le informazioni necessarie per fare il gelato come un vero gelatiere.

 

Degustazione di gelato artigianale

Il momento più atteso al Museo del gelato Carpigiani è forse la degustazione di gelato e il perchè è facilmente intuibile se, come me, amate il gelato! Oltre al sorbetto alla pera e il gelato al pistacchio che abbiamo preparato durante la Gelato masterclass, noi abbiamo fatto merenda con una coppetta di gelato fior di latte che hanno preparato davanti ai nostri occhi. Fatto al momento e delizioso!

 

Ma se il gelato della degustazione e che preparate non dovesse bastarvi (anche se dubito uscirete da Carpigiani con la fame!) di fronte al museo del gelato c'è anche la gelateria Carpigiani. Una vera e propria gelateria dove comprare un gelato e sedersi a gustare un cono o una coppetta di gelato in tranquillità. Dopo la nostra gelato masterclass io ero decisamente piena però perciò non l'ho provato!

Uno shop a tema gelato

Dopo la visita al Museo del Gelato Carpigiani e la Gelato Masterclass, noi abbiamo fatto un salto allo shop Carpigiani. Molto carino e, manco a dirlo, con tantisimi oggetti tutti a tema gelato. Io ho comprato due ciotoline coi loro cucchiaini per mangiare il gelato a casa in ricordo dell'esperienza, che mi è piaciuta tantissimo.

Ho raccontato la mia visita anche in un reel su Instagram, dove vi porto con me all’interno del museo e vi mostro la masterclass con preparazione del gelato e assaggio.

Potete guardare  il reel completo qui sotto o cliccando qui!

Qui sotto invece trovate l'indirizzo del Museo del Gelato Carpigiani ad Anzola dell'Emilia (BO), in via Emilia 45

Che siate amanti del gelato o semplicemente in cerca di un’idea originale per il prossimo weekend, il Museo Carpigiani è una tappa che vi sorprenderà. Un'esperienza che unisce gusto, cultura e divertimento in un mix perfetto per grandi e piccini. 

 

E se ci andrete, fatemi sapere come è andata perchè sono curiosissima! 

 

Un abbraccio,

Alessia